Elaborem la nostra Cervesa a casa, natural i més sana!!!!!!!!
16:00h Presentació del Taller: Procés cerveser, etapes d’elaboració de la cervesa. La malta, el llúpol i el llevat.
Elaboració de la nostra pròpia cervesa:
a) Macerat (+ explicació dels processos biotecnològics implicats)
b) Aspersió del macerat.
c) Obtenció del most sense el llúpol.
d) Cocció del most amb el llúpol (+ explicació dels processos biotecnològics implicats)
e) Refredament del most
f) Inoculació del llevat i inici de la fermentació (+ explicació del procés biotecnològic implicat
20:00h Explicació de les principals famílies de cerveses acompanyart d’un petit tast de cerveses
21:00h Festa final del Cicle
La cooperativa El Guaret obra Cafeta a l’Ateneu amb música de menestra de Verdures: Dj pebrots, Dj cebollón, Dj coliflor… Tu també pots ser dj i portar la teva música de festeta!!!!
- Amb el suport del 
